Hotline: (0274) 617-601 Email: info@poltekkesjogja.ac.id
SPMB 2026 SIAKAD

Program Studi Diploma Tiga Gizi

Kurikulum dan Profil Lulusan

Jurusan

Visi

Mengembangkan keilmuan program studi Gizi Program Diploma Tiga dengan memanfaatkan teknologi mutakhir dalam asuhan gizi dengan penekanan pada penyakit kanker secara komprehensif.

Misi

  • Mengembangkan pendidikan yang bermutu dan menunjang transformasi kesehatan sesuai keunggulan program studi terkait pemanfaatan teknologi mutakhir dalam asuhan gizi dengan penekanan pada penyakit kanker secara komprehensif.
  • Mengembangkan penelitian yang bermutu dan menunjang transformasi kesehatan dan keunggulan program studi terkait pemanfaatan teknologi mutakhir dalam asuhan gizi dengan penekanan pada penyakit kanker secara komprehensif.
  • Mengembangkan pengabdian masyarakat yang bermutu dan menunjang transformasi kesehatan dan keunggulan program studi terkait pemanfaatan teknologi mutakhir dalam asuhan gizi dengan penekanan pada penyakit kanker secara komprehensif.
  • Mengembangkan kemitraan untuk pendayagunaan lulusan dan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi.

Profil Profesional Mandiri (PPM)

  • Pelaksana Asuhan Gizi: Memberikan pelayanan asuhan gizi dan konseling gizi pada klien sehat dan klien kategori khusus secara individu, kelompok, dan masyarakat dengan keunggulan promotif dan preventif pada penyakit kanker.
  • Pelaksana Program Gizi Masyarakat: Memberikan pelayanan program gizi masyarakat secara promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif.
  • Pelaksana Penyelenggaraan Makanan Institusi: Memberikan pelayanan penyelenggaraan makanan institusi untuk pemenuhan kebutuhan gizi dan dietetik dalam kondisi normal maupun darurat.
  • Edukator dan Komunikator Gizi: Menggali dan bertukar informasi secara verbal dan nonverbal dalam memberikan promosi dan edukasi gizi, pangan dan kesehatan.

Capaian Pembelajaran Lulusan (CPL)

CPL 1
Mampu melaksanakan pelayanan asuhan gizi pada daur kehidupan dengan keunggulan pada penyakit kanker sesuai standar profesi dengan sikap bertanggung jawab dan taat hukum.
CPL 2
Mampu melaksanakan program gizi masyarakat dengan keunggulan pengendalian faktor risiko penyakit kanker sesuai dengan standar profesi, dilandasi kerjasama lintas program dan lintas sektor.
CPL 3
Mampu melaksanakan penyelenggaraan makanan institusi dengan keunggulan pada penyakit kanker sesuai standar profesi, dan menunjukkan sikap tanggung jawab.
CPL 4
Mampu melaksanakan promosi gizi untuk pengendalian faktor risiko penyakit kanker sesuai standar profesi dengan menunjukkan sikap menghargai keanekaragaman budaya.
CPL 5
Mampu menerapkan literasi IPTEKS gizi dalam pengendalian faktor risiko masalah gizi dengan keunggulan penyakit kanker sesuai standar profesi secara profesional.

Struktur Mata Kuliah

Semester 1
No Kode MK Mata Kuliah SKS Total Teori (T) Praktik (P) Total Waktu
1 MWU510124 Pancasila 2 2 0 90 Jam
2 MWU510224 Agama 2 2 0 90 Jam
3 MWU510324 Bahasa Indonesia 2 0 2 90 Jam
4 MWU510424 Kewarganegaraan 2 2 0 90 Jam
5 GZI510524 Bahasa Inggris 2 0 2 90 Jam
6 GZI510624 Kesehatan Masyarakat 2 2 0 90 Jam
7 GZI510724 Anatomi Fisiologi 2 2 0 90 Jam
8 GZI510824 Ilmu Gizi 2 2 0 90 Jam
9 GZI510924 Ilmu Pangan 2 2 0 90 Jam
10 GZI511024 Praktik Bahan Pangan 2 0 2 90 Jam
JUMLAH SEMESTER 1 20 14 6 900 Jam
Semester 2
No Kode MK Mata Kuliah SKS Total Teori (T) Praktik (P) Total Waktu
1 GZI520124 Praktik Survei Konsumsi Pangan 2 0 2 90 Jam
2 GZI520224 Praktik Gizi Kuliner 2 0 2 90 Jam
3 GZI520324 Biokimia Gizi 2 2 0 90 Jam
4 GZI520424 Penilaian Status Gizi 2 2 0 90 Jam
5 GZI520524 Praktik Penilaian Status Gizi 2 0 2 90 Jam
6 GZI520624 Sosiologi Antropologi Gizi 2 2 0 90 Jam
7 GZI520724 Praktik Komunikasi 2 0 2 90 Jam
8 GZI520824 Epidemiologi Gizi pada Kanker 2 2 0 90 Jam
9 MPK520924 Pendidikan Budaya Anti Korupsi (PBAK) 2 2 0 90 Jam
10 MPK521024 Pendidikan Budi Pekerti 2 0 2 90 Jam
JUMLAH SEMESTER 2 20 10 10 900 Jam
Semester 3
No Kode MK Mata Kuliah SKS Total Teori (T) Praktik (P) Total Waktu
1 GZI530124 Nutrition Care Process 2 2 0 90 Jam
2 GZI530224 Praktik Nutrition Care Process 2 0 2 90 Jam
3 GZI530324 Dietetik Penyakit Infeksi 2 2 0 90 Jam
4 GZI530424 Praktik Dietetik Penyakit Infeksi 2 0 2 90 Jam
5 GZI530524 Patologi Penyakit Infeksi 2 2 0 90 Jam
6 GZI530624 Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi 2 2 0 90 Jam
7 GZI530724 Praktik Teknologi Pangan 2 0 2 90 Jam
8 GZI530824 Praktik Gizi dalam Daur Kehidupan 2 0 2 90 Jam
9 GZI530924 Promosi Gizi Kanker 2 2 0 90 Jam
10 GZI531024 Metodologi Penelitian 2 0 2 90 Jam
11 GZI531124 Gizi Olahraga 2 2 0 90 Jam
JUMLAH SEMESTER 3 22 12 10 990 Jam
Semester 4
No Kode MK Mata Kuliah SKS Total Teori (T) Praktik (P) Total Waktu
1 GZI540124 Dietetik Penyakit Tidak Menular 2 2 0 90 Jam
2 GZI540224 Praktik Dietetik Penyakit Tidak Menular 2 0 2 90 Jam
3 GZI540324 Etika Profesi 2 2 0 90 Jam
4 GZI540424 Praktik Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi 2 0 2 90 Jam
5 GZI540524 Patologi Penyakit Tidak Menular 2 2 0 90 Jam
6 GZI540624 Praktik Konseling Gizi 2 0 2 90 Jam
7 GZI540724 Praktik Pendidikan dan Pelatihan Gizi 2 0 2 90 Jam
8 GZI540824 Praktik Perencanaan Program Gizi 2 0 2 90 Jam
9 GZI540924 Praktik Pengawasan Mutu Pangan 2 0 2 90 Jam
10 GZI541024 Praktik Dietetik Kuliner 2 0 2 90 Jam
JUMLAH SEMESTER 4 20 6 14 900 Jam
Semester 5
No Kode MK Mata Kuliah SKS Total Teori (T) Praktik (P) Total Waktu
1 GZI550124 Magang Gizi Klinik (30%) 6 0 6 270 Jam
2 GZI550224 Magang Gizi Masyarakat (40%) 8 0 8 360 Jam
3 GZI550324 Magang Penyelenggaran Makanan (30%) 6 0 6 270 Jam
JUMLAH SEMESTER 5 20 0 20 900 Jam
Semester 6
No Kode MK Mata Kuliah SKS Total Teori (T) Praktik (P) Total Waktu
1 GZI560124 Tugas Akhir 3 0 3 135 Jam
2 MPK560224 Penanggulangan Krisis Kesehatan Pada Bencana (PKKB) 2 0 2 90 Jam
3 GZI560324 Praktik Kewirausahaan 2 0 2 90 Jam
4 GZI560424 Konseling Gizi Kanker 2 0 2 90 Jam
5 MPK560524 Kapita Selekta Program Kemenkes (KSPK) 2 2 0 90 Jam
JUMLAH SEMESTER 6 11 2 9 495 Jam